Frutto di mesi di ricerca, utilizza solo i migliori ingredienti della tradizione brassicola: orzo coltivato nelle fertili terre di Puglia e Basilicata, acqua cristallina dell'Appennino e luppolo in fiore.

Tosca Senza Glutine viene deglutinata naturalmente attraverso l'uso di enzimi in fermentazione e in maturazione a freddo. Questo processo permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche della birra, riducendo la presenza di glutine ben al di sotto del limite legale di 20 ppm, senza alterarne il sapore. La scelta ideale per chi ha intolleranze alimentari senza rinunciare al gusto dato da materie prime eccellenti.