Birra dorata, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Versata presenta una bella schiuma bianca, soffice e persistente. Una birra sorprendentemente dissetante, dalla buona complessità aromatica e dalla discreta persistenza. Bionda sì, banale assolutamente no!
Profumo intenso di cereale lievemente caramellato, miele, agrumi e delicate note floreali.
In bocca è piacevolmente frizzante, ha un corpo morbido e vellutato. Moderata dolcezza, note di crosta di pane, miele e agrumi.
Perfetta con delicati piatti di pesce o verdura, un bel risotto ai frutti di mare leggermente mantecato, una bella burrata fresca, un'insalata con farro e verdurine. Un bel vassoio di stuzzichini per iniziare una serata al meglio.