Tosca Oro Artigianale
Nazione
Stile
Golden Ale
Colore
Oro
Gradi
6,5%
Formati
75 cl

Descrizione

Tosca Oro è una birra artigianale chiara, ad alta fermentazione in stile Golden Ale.

Tosca Oro è di color giallo dorato, la velatura è data dalla particelle e dai lieviti in sospensione che arricchiscono il profilo gustativo e nutrizionale di questa birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

 

Schiuma: abbondante, compatta, di color bianco. Persistente e ben adesiva al vetro del bicchiere. Bei merletti a fine bevuta.

Colore: giallo oro, leggermente opalescente, riflessi giallo carico/ oro.  Bollicine fini, perlage medio.

Al naso: note di biscotto e miele di eucalipto sono scalzati dagli aromi del luppolo: erbe, tiglio, arancia e limone, spezie e un tocco floreale. L’intensità è media e il bouquet olfattivo molto invitante nel complesso.

In bocca: buona frizzantezza, corpo sostenuto e rotondo. Moderata/ piuttosto intensa l’amarezza, ben inserita nelle dolci percezioni maltate di biscotto. Ritroviamo il luppolo e i suoi profumi fruttati ed erbacei, delicata marmellata di agrumi, affiancati da un tocco speziato/ di radici (zenzero).

Retrogusto/ retrolfatto e finale: molto lungo il retrogusto, bella secchezza e pulizia sul finale. Carezzevole e balsamica l’amarezza che si prolunga di molto dopo la deglutizione, agrumi ed erbe salgono fino al palato e coronano un bevuta facile, piacevole e assolutamente dissetante.

Abbinamenti Gastronomici

Preparazioni a base di erbe amare e radicchio e piatti vegetariani e vegani anche piccanti. Piatti fritti  come ad esempio del gustoso pesce accompagnato da salse grasse, verdure pastellate, frittelle salate