La Lupulus Organicus (Biologica) è l'ultima nata alla Brasserie Les 3 Fourquets, ed è fabbricata unicamente con materie prime di origine biologica.

L’idea è stata quella di riprodurre nel modo più esatto la Lupulus Triple dalla quale si differenzia per l’utilizzo di luppoli di origine tedesca anziché sloveni e per l’impiego di zucchero di canna biologico al posto del saccarosio.

Ne deriva una birra di buon corpo, dal colore dorato e dall'apparenza velata; profumi di lievito, fiori ( dal luppolo tedesco), vaniglia e note fruttate e vegetali. In bocca gustiamo le note di cereale maltato, lievito. La buona acidità, le note vegetali  ed una discreta amarezza regalano a questa corposa birra ad alta fermentazione una straordinaria facilità di beva e una notevole freschezza.

Da oggi disponibile anche nel formato 33cl.