Les Brasseurs de Gayant
Douai
Francia

Birrificio indipendente della città di Douai, piccolo (c.a. 45mila abitanti) comune francese situato nel dipartimento del Nord nella regione del Nord-Passo di Calais in Francia. Quasi 100 anni di storia e passione per questo straordinario birrificio, nelle mani della stessa famiglia di maltatori e birrai dal 1919.

La famiglia da sempre produce birre impiegando i metodi tradizionali di birrificazione, scegliendo materie prime di qualità e producendo con pazienza e rispetto dei tempi necessari, svariate tipologie di birra. I poco più di 100 dipendenti sono guidati sapientemente dal 1987 da Patrick D’Aubreby ,che continua a tenere le redini dell’amministrazione prima in mano dei suoi antenati, e del mastro birraio Alain Dessy, che ha ideato tutte le nuove creazioni birrarie marchiate Les Brasseur de Gayant ora in commercio. Il controllo inflessibile del processo di sviluppo, associato alla voglia di sperimentare dei birrai, sono all'origine di birre speciali dotate di una personalità distinta e un gusto unico che ammalia tutti gli amanti della birra.

Passione, tradizione storica e materie prime di qualità sono la chiave del successo delle birre St. Landelin.

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