Brasserie St. Germain
Aix-Noulette
Francia

Questa azienda fa parte della generazione dei nuovi micro-birrifici francesi e nel corso degli ultimi anni si è ben distinta per la qualità̀ dei suoi prodotti. Tutte le birre create non vengono pastorizzate e hanno una fermentazione secondaria in bottiglia garantendo in tal modo una conservazione naturale. Molti sono i riconoscimenti nazionali ed internazionali, che permettono a questo birrificio di godere di una reputazione sempre più̀ crescente.

Dal 2008, l’azienda ha deciso di utilizzare solo prodotti delle cooperative delle Fiandre francesi, al fine di contribuire al mantenimento di queste culture nella loro regione. Molti investimenti, sia in attrezzature che in personale, sono stati fatti negli ultimi due anni per consentire alla fabbrica di birra una crescita costante, pur mantenendo la massima qualità̀ e la natura artigianale delle produzioni. Ai giorni nostri l’azienda genera annualmente circa 8000 hl di birra che viene commercializzata in Francia e all’estero.

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