St. Idesbald Tripel
Nazione
Stile
Abbey/ Tripel
Colore
Oro Carico
Gradi
9,0%
Formati
33 cl

Descrizione

Colore e aspetto: biondo oro, con un cappello di schiuma bianca stabile. 
Aroma: aromi fruttati e di malto, con note di miele e leggermente speziate. 
Sapore: inizialmente molto pieno, con un tocco di miele e pepe. Il retrogusto è un'armonia di malto, frutta e una buona amarezza. Birra complessa, dal carattere forte.

St. Idesbald: le birre d' abbazia

L'etichetta di questa linea di birre d'abbaziadi birre raffigura un monaco di profilo e l’iscrizione «Abbatia di Dunis-Koksijde Anno 1138», anno che vede la nascita dell’abbazia sotto l'autorità di Bernardo di Chiaravalle, e che sorse ai confini di Koksijde e St. Idesbald. Il sito sarà poi distrutto e abbandonato nel 1577. 

 

Queste birre d’Abbazia furono prodotte dal birrificio Damy di Olsene, che dopo anni di attività venne acquistato dal famoso birrificio Huyghe.

 

Dal 1994 questo noto birrificio continuò la produzione delle antiche ricette delle birre dell’Abbazia di St. Idesbald.