Abbinamenti Gastronomici
Formaggi freschi e freschissimi ( stracchini, stracciatelle, robiole,...), insalate e piatti poco sostanziosi, pesce lessato e prii piatti leggermente conditi.
La ricetta è quella classica , frumento con tanto di bucce d’arancia e coriandolo , tutti ingredienti che si riflettono direttamente nel suo profumo , ma miscelandosi fanno emergere aromi più complessi e speziati con punte affumicate.
Il suo gusto è fresco , il frumento scivola via rapido seguito da coriandolo e agrume, un susseguirsi di aromi che svaniscono in un’istante lasciando solo un concetto ben chiaro : è dissetante !
Formaggi freschi e freschissimi ( stracchini, stracciatelle, robiole,...), insalate e piatti poco sostanziosi, pesce lessato e prii piatti leggermente conditi.